Sant'Andrea di Conza
2 Giugno 2026. IL TRICOLORE NEL PIATTO: ORECCHIETTE CON BROCCOLI, MOLLICA FRITTA E PEPERONI CRUSCHI
Oggi, 2 giugno, in occasione della Festa della Repubblica, vi proponiamo un piatto a dir poco fantastico: orecchiette con mollica fritta, broccoli e peperoni cruschi. Per la perfetta riuscita del piatto, la cosa fondamentale è fare le orecchiette a mano.
Procedendo con questa ricetta dal sapore eccezionale, il tricolore nel piatto è assicurato, specialmente con un pizzico di "scecheramento" finale per amalgamare bene il tutto. Buon appetito a tutti!