|
Sant'Andrea di Conza 12 Settembre 2026. Ieri sera abbiamo "Assaggiato"
per tutti voi: un piatto sanissimo, a base di ortaggi freschi, cotti a
fuoco lento, nella classica “pignata”. questo piatto, prettamente
estivo, è nato nelle cucine dei contadini santandreani come sostanziosa
cena da consumarsi dopo le faticose giornate di lavoro nei campi
nel mese di settembre. Insomma, un trionfo di profumi e sapori “mediterranei”,
della cultura gastronomica paesana, maestra nel saper mescolare prodotti
diversi. Che dire!!! Fantastico... |
